Если «бы» можно убрать или переставить без потери смысла — пишем раздельно: «Что бы мне почитать?» → «Что мне почитать?» — слово остаётся в строю, значит, «бы» — отдельная частица. Если убрать «бы» невозможно — пишем слитно: «Я пришёл, чтобы поговорить» (без «бы» не получится — это союз цели).